Описание

Сухой стручок ПЕРЕЦ ЧИЛИ КАРОЛИНСКИЙ ЖНЕЦ ШОКОЛАДНЫЙ

ПЕРЕЦ ЧИЛИ КАРОЛИНСКИЙ ЖНЕЦ ШОКОЛАДНЫЙ — Плоды этого сорта отмечены в книге рекордов Гинесса как наиболее острый и жгучий перец. Он придется по вкусу настоящим ценителям экзотической кухни. Так, гурманы утверждают, что перец имеет легкие фруктовые и шоколадные нотки.

Об этом сорте стоит знать следующие факты:

• перец ни в коем нельзя употреблять в сыром виде, он используется для создания очень острых соусов;
• работу с растением можно выполнять только в перчатках;
• иногда растение выращивают в декоративных целях, так как его плоды имеют необычный шоколадный цвет.

Согласно шкале Сковилла, перец имеет степень остроты в 1.500.000 – 2.200.000 SHU.