Описание
Шафран баночка 1г
1 баночка/1 грамм
Шафран – легендарная пряность, одна из самых дорогих и почитаемых в мире. В древности его считали священным продуктом, продавали на вес золота, а за подделку или воровство карали самыми суровыми казнями. Уникальность шафрана заключается не только в его баснословной стоимости, но и в многочисленных полезных свойствах, благодаря которым специю используют в кулинарных рецептах, косметологии и медицине.
Продукт представляет собой рыльца соцветий растения под названием крокус посевной. Внешне он выглядит как небольшие, перепутанные между собой ниточки, реже специю продают в виде порошка. Он имеет уникальный вкус, аромат и химический состав, который не сравнится ни с одной другой пряностью в мире.
Интересно! Шафран можно смело назвать одним из самых древних продуктов в мире – он упоминается в египетских папирусах, трудах Гомера и Гиппократа и даже в Библии наряду с оливками и инжиром.
Шафран имеет интенсивный, пряный, слегка одуряющий аромат и специфический вкус, который специалисты описывают как терпкий, немного жгучий, с легким оттенком сладости.
Продукт относится к одной из самых полезных специй в мире – в ее состав входят минеральные вещества и витамины (группы А и В, кальций, фосфор, медь, цинк, железо и т.д.), эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества и многое другое. Благодаря уникальному набору полезных веществ, пряность обладает следующим воздействием:
- улучшает кровообращение, мозговую деятельность и память;
- нейтрализует действие свободных радикалов, препятствует аномальному делению клеток и предотвращает раковые заболевания;
- нормализует функции почек, печени, желудочно-кишечного тракта и селезенки;
- способствует правильной выработке гормонов как у женщин, так и у мужчин, лечит бесплодие и половые расстройства;
- устраняет нарушения работы нервной системы, бессонницу и депрессию;
- благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает кровяное давление;
- оказывает антибактериальный эффект, борется с инфекционными и респираторными заболеваниями;
- уменьшает признаки старения, омолаживает и разглаживает кожу.
Специалисты утверждают, что шафран способен лечить 85% всех заболеваний, и включают его в состав 300 разных лекарств.
Катерина –
Это действительно настоящий шафран! очень довольна! специи буду брать только у вас :)